楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

2020-11-28から1日間の記事一覧

大根干して冬支度

2020年11月28日(土) 長さも太さもまちまち、我が家の菜園で採れた不揃いの大根(品種は冬取り大蔵ダイコン)を22本、ベランダの物干し竿に吊るしました。ぐんにゃり、手で曲がるようになるまで干して、沢庵漬けにします。残る冬支度は干しいも作り、そっちは大…