2020年12月10日(木) まずは紅白はつか大根、一夜漬けや酢漬けにして大分食べたが、まだまだ畑に沢山ある。まるで大根のように大きくなります。スライサーでサッサッサ、網籠に入れてベランダに吊るしました。

2020年12月9日(水) 音響熟成(貯蔵中に音楽を聴かせている？)、アルコール分25%。3年前に奄美大島へ行った時、蔵本の株式会社奄美大島開運酒造の前を通り掛かり、数本まとめて購入したもの。180mlしか入っていないので、娘や息子から「これ、試供品？」と言わ…