2021年4月14日(水) 昨日、猫の額ほどの庭に生えているフキを摘みました。今日は朝から雨なので、きゃらぶき作り。 採集したフキの茎は230g、皮は剥かずに3~5cmの長さに切り、お湯で10分間茹で、半日水にさらしアク抜きました(数時間ごと水替えしながら)…
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