楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

2021-10-06から1日間の記事一覧

家庭菜園(34)乾燥芋茎

2021年10月6日(水) サトイモ栽培の副産物?、ズイキ(サトイモの茎の皮を剥き天日乾燥させたもの)は、我が家では芋以上に大切にしています。 お正月に食べる仙台風雑煮の具に欠かせないだけでなく、豚汁、けんちん汁、煮物に使うと風味がアップします。時…

家庭菜園(33)サトイモ

2021年10月6日(水) 昨日、サトイモ(品種はドダレ)の試し掘り、4株で収量は2.4kg。まずまず。