2021年11月11日(木) 9月8日に種蒔きした時なしダイコンと辛味ダイコン(アタリヤ農園の種「辛味おろし」)を1本づつ初収穫。 左が時無しダイコン、右が辛味ダイコン。辛味ダイコンは年越しそばに使うつもりですが、発芽率が非常に悪く、育ったのは10本しか…
2021年11月9日(火) 白馬村産ムキタケは、半分をムキタケ鍋に使い、残り半分は佃煮にしました。 ムキタケは淡白なきのこなので、味付けの濃い佃煮は良く合います。😊 どっさり出来たので、一部を冷凍庫に保存し、冬の間ゆっくり食べます。
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