楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

2021-11-10から1日間の記事一覧

家庭菜園(42)ダイコン

2021年11月11日(木) 9月8日に種蒔きした時なしダイコンと辛味ダイコン(アタリヤ農園の種「辛味おろし」)を1本づつ初収穫。 左が時無しダイコン、右が辛味ダイコン。辛味ダイコンは年越しそばに使うつもりですが、発芽率が非常に悪く、育ったのは10本しか…

ムキタケの佃煮

2021年11月9日(火) 白馬村産ムキタケは、半分をムキタケ鍋に使い、残り半分は佃煮にしました。 ムキタケは淡白なきのこなので、味付けの濃い佃煮は良く合います。😊 どっさり出来たので、一部を冷凍庫に保存し、冬の間ゆっくり食べます。