楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

2021-11-18から1日間の記事一覧

ナラタケの季節

2021年11月18日(木) 近所の神社の立ち木の損傷部分、虚(うろ)になっている箇所に、今年もナラタケが出てきました。倒木だと2、3年で発生は止みますが、活きている木は毎年同じ時季に律儀に発生します。 こういう木を見つけておくと、毎年ナラタケ狩りが…

キクイモの煮っ転がし

2021年11月18日(木) 菊芋料理の第一段は、煮っ転がし。ゴボウのような風味があります。好きな人にはサトイモよりも良いかも。 また、サツマイモよりお腹にガスが溜まる感じがします。😅