2022年9月11日(日) 干しずいきが沢山出来たので男の手料理、まずは佃煮を作ってみることにしました。 東京生まれの家内には馴染みのない食材らしく、我が家では全く歓迎されません。干しずいきを3~5cmの長さにカットし、あく抜き。 白ずいきは赤ズイキ(…
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