2022年12月28日(水) 12月3日に漬け込んだ沢庵漬け、そろそろかなと、桶から2本取り出し試食。 なかなか良い味です。😊 これこれ、市販の沢庵漬けでは絶対にお目にかかれない、しんなりとした噛み心地、素朴な中に、深~い滋味のある、逸品です。😄
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