2024年4月19日（金） 柏ビールの4本目は「柏はじめ IPA」、ラベルには「麦芽のコクと四種のホップによるフルーティーな香りが楽しめる芳醇なビール」とあります。アルコール分6.5％、原材料は麦芽（ドイツ又はイギリス産）、ホップ、蜂蜜。 ホップが効いてい…

2024年4月16日（火） 柏ビールの3本目は「狛犬エール」、ラベルの説明には「スッキリした軽い飲み口、料理にも合わせやすいケルシュスタイルのビールです」とあります。 アルコール分5％、原材料は麦芽（ドイツ又はイギリス産）、ホップ、蜂蜜。 ドイツを含…

2024年4月14日（日） 柏ビールの2本目は「手賀沼ポーター」、黒ビールです。アルコール分5％、原材料は麦芽、ホップ。ラベルには「深煎り麦芽のコーヒーのような香りとコクが味わえるスッキリした黒ビールです」とあるが、焦げ臭味が強過ぎる。ローストモル…

2024年4月13日（土） 広報かしわの柏産品プレゼントに応募して頂いた、こまいぬブルワリーのビールの試飲を開始。1本目は「柏太陽のエール」。酵母で白濁した（未濾過の）ペールエールタイプ、アルコール分6.5％、原材料は大麦麦芽（ドイツ産又はイギリス産…

2024年4月12日（金） 毎月1回、月初に発行される柏市の「広報かしわ」、その裏表紙（最終頁）に「かしわ愛を込めて ふるさと産品お届け便」というコーナーがあり、紹介された品物のプレゼント応募欄があります。3月号は、こまいぬブルワリー「かしわビール」…

2024年4月7日（日） 4月1日新発売のキリンビールの新商品「晴れ風」を、昨日初めて飲んでみました。 麦芽100％ビールで、希少ホップIBUKI（信州早生を品種改良したきりん2号と、その変種かいこがねの2種類のホップの総称）使用、アルコール分5％。 製造工場…

2024年4月6日（土） リンゴ果汁100%のメルシャン贅沢シードル、リンゴのスパークリングワインです。瓶入り500ミリリットルで、リンゴ約3個分の果汁が使われています。1本500円。 原材料をみると発酵時の補糖はなく、アルコール分は5％、ビール並みの低アルコ…

2024年4月4日（木） 冬の名残り、純米酒・銀嶺月山を飲み終えました。山形県寒河江市にある月山酒造株式会社の製品、親戚に寒河江市出身の方が居るので、毎冬1本はいただきます。😆 精米歩合80％、アルコール分14％、720ミリリットル1本1,100円。 霊峰月山には…

2024年4月3日（水） 昨日、4月2日発売のキリンビールの新商品、晴れ風6缶パックを早速購入してきました。 昔（1995年）、取手工場で製造して首都圏限定販売だった「太陽と風のビール」を彷彿させるビールです。

2024年3月29日（金） 今日は昼過ぎに春の嵐が止み、日差しが戻り、気温がぐっと上がったので、晩酌は久しぶりにビール。キリン一番搾りの限定醸造品、超芳醇。原材料は麦芽とホップ、アルコール分6％。 お供の肴は、ハリギリ若芽の天婦羅。 これからはビール…

2024年3月24日（日） フランスのボルドー産赤ワイン、ジュール・マレー 2018。アルコール分13％、750ミリリットル1本1,780円（税込1,958円）。 フルボディ、ACボルドーの、金賞ワインだけに味は申し分なし、ワインらしいワインです。

2024年3月18日（月） 日本酒は1本720ミリリットル入りの純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒などを買うことが多いが、1日1合（180ミリリットル）づつ飲むと、4日でなくなってしまう。今回は大関・純米大吟醸。税込み1本1,100円。 アルコール分15度以上16度未満…

2024年3月12日（火） フランスはラングドック産の赤ワイン、ガルイユ 2020、750ミリリットル1本1480円也。 アルコール分13.5％、フルボディ、2021年Gilbert＆Gaillard International Challenge 2021の金賞ワイン。風味はまずまず。輸入元は株式会社ベルーナ…

2024年3月3日（日） フランス、ボルドー産の赤ワイン、Chateau Bel-Air Vignobles Mourgues、 使用ブドウ品種は、メルロー56％、カベルネ・ソーヴィニヨン27％、カベルネ・フラン17％。 フルボディ、アルコール分14％。750ミリリットル1本1,980円（税込み2,1…

2024年2月29日（木） 大吟醸 ひやしぼり、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022の最高金賞を受賞したお酒です。製造元は小西酒造株式会社（兵庫県伊丹市）。 米、米麹は国産米、アルコール分15～16％、精米歩合50％。 エステリーでやや甘口、まずまず。…

2024年2月23日（金） これも、仙台のやまや榴ケ岡店で購入したビール。長野県軽井沢町の株式会社ヤッホーブルーイング製のクラフトビールである。 缶ラベルを見ると、伝統的ベルジャンエールをモダンに再構築した［Free-Style Belgian Ale］との由、商品名も…

2024年2月22日（木） やまや榴岡店に行くと、限定醸造を謳うスプリングバレー Afterdark＜黒＞が売られていたので、買ってきました。クラフトビールですが、キリンビール滋賀工場製品、う～む。 原材料は、麦芽、ホップ、糖類（砂糖、乳糖）。アルコール分6…

2024年2月12日（月） メルシャン・ビストロの赤、1.5リットル入りのペットボトルが税込み1本770円也。ビールより安いワインです。 アルコール分は11％と低め、ミディアム～ライトボディ、ま、値段相応の味わいです。😆 メルシャン社が、輸入した濃縮還元ぶどう…

2024年2月5日（月） 1月18日の江の島散歩のお土産、片瀬江ノ島駅のセブンイレブンで購入、330ミリリットル入り1本638円（税込み）也。 原材料は麦芽とホップ、アルコール分5.5％、製造販売は鎌倉ビール醸造株式会社。 ラベルに「灯台で風の音を聞けば、思い…

2024年2月1日（木） 昨年7月、中味、パッケージデザインともリニューアルされたスピリングバレーシルクエール〈白〉、「新」の文字が左肩に付いています。 無濾過の酵母入りエールで、原料の一部に小麦麦芽を使っているため、きめこまかな泡が立ちます。アル…

2024年1月30日（火） 3種類あるスプリングバレー姉妹品のひとつ、JAPAN ALE〈香〉。副原料無しの麦芽100％エールで、アルコール分6％。軽いホップ香があり、温和な味わい、飲める（Weitertrinken）。 ただ、「クラフトビール」と表示してあるのが気になる。…

2024年1月28日（日） スモモを発酵させた酒から造られた蒸留酒（スモモ焼酎）、ラキヤの一種のシュリヴォヴィッツァ、アルコール分55％。2017年1月にバルカン6ヶ国をツアーで巡った時、コソボ共和国のペーチ修道院の売店で購入しました。1本8ユーロ。 ラベル…

2024年1月18日（木） 近所のスーパーの酒売り場の棚に並んでいる純米大吟醸酒の中で、一番価格の安い酒が「紫乃 京姫」でした。720ミリリットル入り1本が1,098円（税込み）。 国産米100％、精米歩合45％、アルコール分15％。製造元は、株式会社京姫酒造（京…

2024年1月13日（土） 世界屈指の高品質赤ワインの産地、フランスのメドック産のシャトー・サン・クリストス 2017、税込み750ミリリットル1本2,600円。 アルコール分13％、フルボディ、渋みが強く感じられる本格派、やや飲みにくい。ワインの良し悪しがさっぱ…

2024年1月3日（水） 今年のお正月の日本酒は、千曲錦です。720ミリリットル入り1本1,300円（税込み）とリーズナブルな価格の純米大吟醸酒、原料米は山田錦100％、精米歩合は50％、アルコール分16％。製造元は長野県佐久市の千曲錦酒造株式会社。 味わいは、…

2024年1月2日（火） お正月ビールは毎年恒例、キリンのハートランドです。 スーパーやコンビニの酒売り場に見かけることは少ないですが、有難いことに近所のスーパーベルクス南柏店で扱っています。 キリン社が1980年代に商品化したビールで、今尚販売されて…

2023年12月30日（土） メルシャンのチリ産輸入ワインに飽きたので、フランス・ボルドー産の金賞赤ワイン、シャトー・レ・トロワ・ムーラン 2019を飲み始めました。 アルコール分14.5％、フルボディ、飲み応えがあります。ブドウ品種はメルロー45％、カベルネ…

2023年12月24日（日） 晩酌のお酒に日本酒が似合う季節になりました。今は、大吟醸八海山を飲んでいます。精米歩合45％、アルコール分15.5％、製造元は南魚沼市の八海醸造株式会社。720ミリリットル入り1本2,500円前後（税込み）。 純米酒ではないせいか、吟…

2023年12月17日（日） メルシャンが輸入しているチリ産白ワイン、サンライズ・シャルドネ 2021です。 アルコール分12.5％、辛口。750ミリリットル1本1,000円～1,200円。やっぱり平凡、平板な味わい、チリワインは可もなく不可もなし、の感じ。

2023年12月10日（日） メルシャンが外国産ブドウ果汁を輸入して国内で醸造した赤ワイン、アルコール分11％。 果汁感があり、甘味が強く、ジュース感覚で飲める。発酵させたワインに、ブドウ果汁を添加して、アルコール分を調整しているのかも。1500ミリリッ…