カリンシロップ

2020年11月3日(火) 昨日、菜園に行ってみると、数本あるカリンの木から完熟果が落ちて転がっていました。

勿体無いので拾ってきて、今日カリンシロップを作りました。

虫食いが多く果肉は正味600g、広口瓶に入れ、同量の上白糖を加え、酢も少し入れました。我が家の冬備えのひとつです。