ひがしね梅の甘梅干し

2020年11月23日(月)
山形県東根市の特産「ひがしね梅」は日本一大きい梅の実とのこと、昭和42年頃市内で発見され、果肉が厚く、種が取りやすい、食べやすい梅とパンフレットにあります。樹上完熟梅を収穫し、シロップに漬けて甘納豆風に仕上げた「甘梅干し」を、先日知人からいただきました。

400g入り1,980円也の高級品、大事に食べています。