楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

果物の皮も干します!

2020年11月30日(月)
沢庵漬けの隠し味となる、柿、蜜柑、林檎の皮も干し始めました。
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お袋の直伝ですが、効果のほどは?。