楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

ハスカップジャム

2021年7月27日(火)
今日はハスカップのジャム作り、真夏の台所仕事は地獄である。
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冷凍ハスカップ500g、白砂糖300g、鍋に入れ弱火でに詰めました。
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2瓶半の出来上がり、ヨーグルトにかけて食べました。