青イチジクの甘露煮

2021年10月3日（日）
昨日、仙台から国道6号線で柏に戻る途中、道の駅相馬で青イチジクを2kg追加購入しました。やや小粒ですが、1kgが税込たったの350円、宮城生協榴ヶ岡店の1/3の値段です。😀
仙台へ帰る途中の往きに、道の駅南相馬で1kg500円で購入したものと合わせ計3kg、これだけあると安心です。

今日は家内がお袋直伝のレシピで早速甘露煮作り、大鍋2つ使って砂糖だけ加え、弱火でじっくり煮詰めます。😊