ムキタケの佃煮

2021年11月9日（火）
白馬村産ムキタケは、半分をムキタケ鍋に使い、残り半分は佃煮にしました。

ムキタケは淡白なきのこなので、味付けの濃い佃煮は良く合います。😊
どっさり出来たので、一部を冷凍庫に保存し、冬の間ゆっくり食べます。