2021-11-21 辛味ダイコン 家庭菜園 2021年11月21日(日) 我が家の菜園で育てた辛味ダイコン「辛味おろし」、ナラタケの醤油煮を和えて食べましたが、頭の血管がプッツンしそうなほど辛いです。 我が家の菜園は完全無農薬、有機栽培100%の、いわゆる自然農法に近いものですが、普通のダイコンでも硬く辛くなります。過保護でない分、しぶとく逞しく育つので、野菜が持つ本来の特性が現れるようです。😅