柚子シロップ作り

2021年12月25日（土）
家内の友人から今年も沢山のユズを頂きました。

早速ゆずシロップ作り、表面の綺麗なもの4個を選んで、皮は細かく刻み、実は袋を半切りして種を除き、同じ量の氷砂糖と一緒に広口密閉瓶に入れました。

あとは待つだけ、１日一回瓶を振って馴染ませれば、1、2週間後には出来上がります。美味しいゆず茶が飲めます。