我が家の庭で採れる山菜

2022年4月28日（木）
我が家の狭い庭には、プランターや鉢植え、地植えで、山菜として利用できる、アマドコロ、ギョウジャニンニク、ノビル、フキ、ミツバ、ミョウガ、ムベ、ユキノシタ、ローレル（葉を利用）が生育しています。あと、育てている訳ではありませんが、勝手に生えて来るものに、ドクダミとヤブガラシも。😅


今日はその中から、アマドコロを選び、先日山採りしてきたタラの芽と一緒に天麩羅に揚げました。