2022-05-11 コシアブラのお浸し 山の幸 2022年5月9日(月) 息子から送ってもらった山菜、タラの芽とハリギリ若芽は、殆どを天麩羅にして食べましたが、天麩羅はやや飽きたので、コシアブラは茹でてお浸し、鰹節と辛しマヨネーズ和えとにしてみました。 精油の香りが強過ぎて今一だったので、味の濃い胡麻汚しにするとsehr gut、まずまず美味しくいただきました。😊 それでも、やはり、コシアブラは、天麩羅にして食べるのが一番です。😅