ナラタケ料理2種類

2022年11月8日（火）

先日、船橋県民の森で採集してきたナラタケは、男の手料理で佃煮と、

酒＆醤油煮にしました。

ナラタケは良く出汁（だし）が出るきのこで、酒と醤油の薄味で加熱し冷蔵庫に保存しておくと、大根おろし和え、汁の実、鍋物など何にでも使え、非常に重宝します。😄