2022-11-19 三度目の干し柿作り 山の幸 2022年11月19日(土) 先日、家内の友人から半甘半渋の柿(基本甘柿)をバケツ一杯、50個余り頂きました。😊 柔らかくてそのまま食べられるものは生食し、堅くて渋そうなものは皮を剥き、 今年三度目の干し柿作り、42個ありました。 蔕(ヘタ)の上の枝が付いていない😪ので、ダイソーで焼き鳥用の竹串を買ってきて、2個づつ串刺しにして紐に吊るしました。😅