楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

三度目の干し柿作り

2022年11月19日(土)

先日、家内の友人から半甘半渋の柿(基本甘柿)をバケツ一杯、50個余り頂きました。😊

柔らかくてそのまま食べられるものは生食し、堅くて渋そうなものは皮を剥き、

今年三度目の干し柿作り、42個ありました。

蔕(ヘタ)の上の枝が付いていない😪ので、ダイソーで焼き鳥用の竹串を買ってきて、2個づつ串刺しにして紐に吊るしました。😅