三度目の干し柿出来上がり

2022年11月25日（金）

三度目の干し柿が出来上がり。甘柿（半渋）を使っても何とか干し柿にはなるが、渋柿で作る干し柿ほどは甘くありません。

あまりカチコチになるまで干さず、半熟くらいの柔らかさを残すのがコツ、冷蔵庫に入れて早めに食べます。😊