沢庵漬け試食

2022年12月28日（水）

12月3日に漬け込んだ沢庵漬け、そろそろかなと、桶から2本取り出し試食。

なかなか良い味です。😊

これこれ、市販の沢庵漬けでは絶対にお目にかかれない、しんなりとした噛み心地、素朴な中に、深～い滋味のある、逸品です。😄