2022年8月31日(水) 昨日の午前から今日の午前中にかけて花梨飴作り。まずは硬い実の両端を切り落とし四つ割りに。種を掻き出してざく切りすると、1.1kgありました。 ここまでが大仕事、指を切り落とさないように十分に気を付けます。 ざく切りの実を大鍋に…
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