2021年10月31日（日） 日本酒富久心を飲み終え、今はワイン🍷を飲んでいます。バザ・クリアンサは、スペインの代表的ワイン産地リオハのラグアルディア市で生産された赤ワイン。 アルコール分14％、フルボディですが口当たりはなめらかです。720ml、1本1410円。

2021年10月30日（土） 育苗畝で育てていた赤玉ねぎの苗を、1本づつばらして、100本ほど本畝に移植しました。 未だほっそりして頼りない立ち姿ですが、強く生きろと、マルチも張らなければ、トンネルも掛けません。 それでも8割くらいは生き残るでしょう。

2021年10月29日（金） 紅はるかで作ったコロッケが夕食のメインディッシュです。😆 甘くて美味しいです。

2021年10月28日（木） 昨日の午後から佐倉市の岩名運動公園へ遠征、片道30km余。定点観察といっても遠いので、年に1、2回がせいぜい。到着前から雨が強くなり傘をさしながらの観察になりました。 期待に反し、きのこの姿は殆ど無く、ウッドチップの上にカニ…

2021年10月27日（水） 近所のスーパーカスミの60周年記念キャンペーンに何回か応募した家内が、先日の1万円商品券に続き、今回は「黒毛和牛霜降ハンバーグ」を引き当てました。明日商品がとどきます。😆 私にもようやく付きが巡って来たようねと、今度は年末ジ…

2021年10月25日（月） 読売新聞の昨日の朝刊の日曜版「よみほっと」の「にっぽん絵ものがたり」は、「きのこマンダラ」というタイトルで南方熊楠の菌類図譜を紹介していました。 南方熊楠は在野の博物学者、生涯かけて菌類、地衣類、粘菌の研究に没頭した知…

2021年10月24日（日） 急速に秋が深まり、今年も残すところ2ヶ月余。家内はダイコン、ニンジン、ゴボウを千切りし、お正月の仙台雑煮の具の引き菜（仙台弁では「しきな」）作り。 そんな季節になりました。

2021年10月23日（土） 天気が良い日は芋掘り仕事、サツマイモが5畝、サトイモが4畝ある。今日はサツマイモ（品種は全て、べにはるか）の2畝め、茎葉は細かく切断して元の畝に埋納処理するが、これが大事、重労働です。 1畝めが15.4kg、2畝めが20kg、掘り取り…

2021年10月22日（金） 先日の軽井沢旅行で出逢ったきのこは、朝の浅間プリンスホテル敷地内散歩で、スギタケの仲間、ニガクリタケ、ハナイグチ、 ヒイロチャワンタケ、ヒメホコリタケ、 ヒメワカフサタケの6種類。 追分宿の文学散歩道で、アカツブフウセンタ…

2021年10月21日（木） 一雨の後、気温が急に下がり11月中旬～下旬並み、晩酌のお酒をビールから日本酒に切り替えました。 チョイスした日本酒は「特別純米酒 富久心（ふくしん）」、製造元は日立市十王町の（資）椎名酒造店です。720ml、1500円。 小さな酒蔵…

2021年10月20日（水） キノコ写真の整理等パソコン仕事をしながら、何時も聴くのはアマリア・ロドリゲスの名曲を集めたCD、アマリア・ロドリゲスはポルトガルの大衆歌謡「ファド」の女王と謳われる歌姫。 2012年1月、ポルトガル周遊のツアーに参加し、リスボ…

2021年10月19日（火） 6:30起床。今朝は昨日よりは浅間山が見えるけれど、山頂は雲に隠れている。朝食前に朝風呂、モノレールに乗って温泉棟へ行く。誰も居ない。独り占め。やがて雲が取れて、浅間山、小浅間山がスッキリ、くっきり見えるようになる。よし。…

2021年10月18日（月） 深谷市の尾高惇忠生家を後にし、南軽井沢の浅間プリンスホテルへ。国道17、18号線を走り、碓氷バイパスを上がって、16:15浅間プリンスホテルに到着です。 柏からジャスト200km、チェックインを済ませ116号室に入りました。部屋の窓から…

2021年10月18日（月） 先日、誕生日のプレゼントにもらった宿泊ギフト「YADO Collection」、行き先を久しぶりの軽井沢とし、温泉がある浅間プリンスホテルに一泊することに。 9:40出発、三郷西ICから外環道に乗り、関越道を走って花園ICで高速道路を出て、せ…

2021年10月17日（日） 9月7日に種蒔きした時無し大根は順調に育っています。間引いて1本立ちにし、株周りに土寄せするまでは手がかかりますが、後は投げっぱなしで大丈夫。 翌日の9月8日に種蒔きした辛味大根は発芽率が悪く苦戦、もともと高原野菜なので、今…

2021年10月16日（土） 昨日の夕餉の膳に今季初のサンマの塩焼きが登場しました。一段と細身で脂の乗りは今一です。 それでもサンマは秋刀魚、ビールは秋味が欲しいところですが、冷蔵庫に常備している一番搾りを飲みました。

2021年10月15日（金） 今年の人参は不作、ネットで購入したイエロー人参の種は殆ど発芽せず、追加で蒔いたダイソーの種も今一。採れた人参は僅かに8本のみ。 しかも形が悪く、二股、三股は当たり前、タコ足のようなものまである。 まあ、ぶつ切りにして雑炊…

2021年10月14日（木） 9月18日に種蒔きした赤玉ねぎと白玉ねぎの苗が順調に育っています。 10月10日には絹鞘インゲンも種蒔きしました。来春採る作物の準備着々。

2021年10月13日（水） 2019年12月初版、タイトルだけが新しく、中身は過去に婦人公論で発表したエッセイの寄せ集め、こんな本の作り方もある。 PPK（ぴんぴんコロリ）を地で行く佐藤愛子流処世術のあれやこれやが書き散らしてある。巻末の「物書き人生と理想…

2021年10月12日（火） 先日、どっさり拾ったヤマグリは、大部分を茹でて食べていますが、一部を焼き栗にしてみました。 手間はかかりますが、甘味が増し、何より香ばしくて美味しいです。 焼き栗売りは冬のヨーロッパの風物詩、ツアー旅行価格の安い冬に良く…

2021年10月11日（月） 丸さやインゲンは太くなった鞘を採集し、ベランダで網袋に吊るし風乾します。 乾いたら種を鞘から外します。 来春、この種を蒔けば、またインゲンを育てることができます。 我が家の菜園で種子や種芋を取って栽培する野菜は、甘長唐辛…

2021年10月10日（日） 宮城県県民の森で採集した天然きのこ、ウスヒラタケとハタケシメジを、仙台の自宅で下茹でして柏に冷蔵状態で持ち帰り、昨日佃煮にしました。 適当量の醤油、砂糖、味醂、日本酒を加え、弱火で煮詰めました。 私の一番得意なきのこ料理…

2021年10月9日（土） 下北半島の尻屋崎で採集した木の実を、同じ量の氷砂糖とホワイトリカーを加えて果実酒を作りました。左から右にヤマブドウ酒、ガマズミ酒、アキグミ酒、半年も経てば美味しいリキュールが出来上がるでしょう。

2021年10月8日（金） 赤丸二十日大根に遅れること14日、8月30日に種蒔きした中カブが取れ始めました。 家内は一昨日の慈恵医大付属柏病院の血液検査の結果、数値が漸く回復し5ヶ月ぶりに定期通院からご赦免、私は新型コロナウィルスワクチンの2回目の接種が…

2021年10月7日（木） 家内がギンナン拾いに行くなら、私は栗拾いに出動します。我が家は、年間通してきのこや木の実、山菜を採集し、魚を捕りにも行くので、いまだに縄文人の暮らしを色濃く追求しています。 市内某公園の人の入らない藪の中に2本立つ栗の木…

2021年10月7日（木） 毎年この時期になると、着物着付け教室の先生＆松戸の大地主の奥様＆家内の友達から何回かお誘いがあり、屋敷内のお稲荷さんの御神木、イチョウの大木から落ちるギンナン拾いの声がかかります。 昨年はそのイチョウの大樹に落雷があり不…

2021年10月6日（水） サトイモ栽培の副産物？、ズイキ（サトイモの茎の皮を剥き天日乾燥させたもの）は、我が家では芋以上に大切にしています。 お正月に食べる仙台風雑煮の具に欠かせないだけでなく、豚汁、けんちん汁、煮物に使うと風味がアップします。時…

2021年10月6日（水） 昨日、サトイモ（品種はドダレ）の試し掘り、4株で収量は2.4kg。まずまず。

2021年10月5日（火） 山歩きが趣味なので、山岳小説はつい読んでしまいます。「犬と少年」に続く馳星周著作の二作目。 中に出てくる白馬岳や白馬三山はいつも麓から眺めるだけで山頂を踏んだことはありません。白馬岳から雪倉岳と朝日岳を越えて、日本海（親…

2021年10月3日（日） 昨日、仙台から国道6号線で柏に戻る途中、道の駅相馬で青イチジクを2kg追加購入しました。やや小粒ですが、1kgが税込たったの350円、宮城生協榴ヶ岡店の1/3の値段です。 仙台へ帰る途中の往きに、道の駅南相馬で1kg500円で購入したもの…