2020年11月30日(月) 沢庵漬けの隠し味となる、柿、蜜柑、林檎の皮も干し始めました。 お袋の直伝ですが、効果のほどは？。

2020年11月29日(日) このほどキリン社が豪州の子会社の乳業部門を売却し、海外投資(M&A)の負の遺産に漸くひと区切りをつけたとのこと、株式を保有している訳ではないけれど一安心。 目出度いので、新製品の「The HOP 香りの余韻」を飲む。アルコール分5％、l…

2020年11月28日(土) 長さも太さもまちまち、我が家の菜園で採れた不揃いの大根(品種は冬取り大蔵ダイコン)を22本、ベランダの物干し竿に吊るしました。ぐんにゃり、手で曲がるようになるまで干して、沢庵漬けにします。残る冬支度は干しいも作り、そっちは大…

2020年11月25日(水) 先日宿泊した安曇野穂高ビューホテルの売店で購入しました。 原料は米(長野県産)と米麹(長野県産米)のみの純米吟醸、精米歩合59％、アルコール分15度。製造元は安曇野市のEH酒造株式会社、300ml入り930円。 甘みがあって軟らかいお酒です…

2020年11月24日(火) 天童市からふるさと納税の返礼品ラ・フランスが先日届きました。3L・秀の大玉品が16個、5kg。肩の部分が柔らかくなってきたので、室内から冷蔵庫に移し、毎食後のデザートにします。

2020年11月23日(月) 山形県東根市の特産「ひがしね梅」は日本一大きい梅の実とのこと、昭和42年頃市内で発見され、果肉が厚く、種が取りやすい、食べやすい梅とパンフレットにあります。樹上完熟梅を収穫し、シロップに漬けて甘納豆風に仕上げた「甘梅干し」…

2020年11月22日(日) 9月11日に種蒔きした冬取り大蔵大根が収穫期を迎えました。播種から72日目、とりあえず2本Get。 まだ30本以上あるので、今年も沢庵漬けを作るつもりです。

2020年11月21日(土) 今日は好天、7:40-8:20朝食。納豆御飯と味噌汁と手作りヨーグルトを食べ、コーヒー☕️で締める。食後、腹ごなしに30分ほどホテル敷地内の遊歩道を散歩。烏川渓谷へ向かって下り、大ケヤキのところから須砂渡ダム湖を眺め、水神さまを経て…

2020年11月20日(金) 作中に、私の母校の仙台市立宮城野中学校が出てくる。また、高崎北ロータリー倶楽部でご一緒した少林山達磨寺のご住職も出てくる。一気に著者に親しみがわき、物語に引き込まれました。 東ドイツ出身の建築家ブルーノ・タウト(1880-1938)…

2020年11月20日(金) 今日は雨、7:30-8:15朝食。半割りの竹筒に入ったおにぎりと味噌汁など和食を食べ、手作りヨーグルトを食べる。 午前中は部屋で読書、窓の外のカラマツ林を眺めながら「ノースライト」を読み進める。11:00-11:30大浴場の温泉へ入りに行く…

2020年11月19日(木) 我が家のGo to Travel 第3弾は、又もびゅうトラベルサービス(大人の休日倶楽部)が企画・実施する「安曇野 穂高ビューホテル3日間」、新宿駅11:30発の特急あずさ19号に乗りこみました。このところ新型コロナ感染者が急増し、本当は旅行ど…

2020年11月17日(火) 干し柿が出来上がり、半分は冷凍庫に保存、残る半分を冷蔵庫に保管し、冬の間ゆっくり食べます。

2020年11月17日(火) 本日読了、山岳関連のドキュメンタリーものはつい読んでしまいます。

2020年11月16日(月) サトイモが豊作、掘り上げても食べきれないし、娘や息子や隣近所や家内の友達には既に配ったしで、とりあえず来年の2月頃まで土に埋めて保存することに。 重労働の大仕事。

2020年11月16日(月) 沖縄島人参系の黄色い人参、我が家の菜園で人参を作るのは初めてです。7月中旬にダイソーで購入した種を蒔き、本日が初収穫、間引きしなかった為、小さい！。甘く、サラダやジュースにお薦めとあるが、さて。

2020年11月15日(日) このところ全く雨が降らない。先日、種から育てた赤玉ねぎの苗を 植え付けたが、暫くは毎日畑に通って灌水せねば、ふ～。

2020年11月14日(日) 10月下旬、胎内リゾートへ行った時に、宿泊先のロイヤル胎内パークホテルの売店で、ここでしか買えないというので、純米吟醸酒の越の胎内を1本1,800円で購入しました。720ml入り、アルコール分13％。 製造元は新発田市の市島酒造株式会社…

2020年11月13日(金)、歩程2時間、単独 久し振りに房総の里山歩きへ。昨年の台風19号の後遺症で未だ山は荒れているかもしれないが、11月中旬になったのでヤマヒルの方は大人しいであろう。9:20に出発し一般道を走って、13:20富津市民の森駐車場到着。久し振り…

2020年11月13日(金) 富津市民の森にある豊岡愛宕山に登りに行く途中、関地区の犬岩に立ち寄りました。犬岩は房総を走るライダーの間では「S秘境」として有名。 江戸時代の嶺岡往還の馬堀坂切り通しの先、湊川の中洲にひっそりと佇む。聞こえるのは清流のせせ…

2020年11月11日(水) 第162回芥川賞受賞作、古川真人著「背高泡立草」読了。 長崎の過疎化が進む島の物語が、去る人、来る人、現在と過去をあざないながら淡々と語られる。う～む。

2020年11月10日(火) 今年は国産マツタケが豊作らしい。大分価格は下がっているけれど、年金暮らしの我が家には無縁のしろもの、柏駅前に出かけて高島屋で家内が買って来たのはアメリカ産の白いマツタケです。それも訳あり(虫食い)で半値の1パック1,000円也、…

2020年11月9日(月) 2014年醸造のチリ産赤ワイン🍷Escudo Rojo 、朝晩めっきり冷えるようになったので、晩酌はビール一色からワイン、日本酒まじりに切り替えました。アルコール分14％、フルボディで美味しいです。エノテカ株式会社の通販価格3,300円。

2020年11月8日(日) 岩室観音にお参りした後、2kmほど離れた吉見観音にもお参りに行きました。 吉見観音(通称)は板東観音霊場第11番札所で 、正式な寺名は岩殿山安楽寺、訪れるのは2006年4月15日以来2度目、当時は熱心に板東観音霊場を巡拝しておりました。

2020年11月8日(日) 吉見百穴見学の後、直ぐ近くにある岩室観音にお参りしました。 懸造りの観音堂に上がり般若心経を唱えてから、裏手の崖の中腹にあるハート型の岩穴を潜る胎内くぐりもやりました。 諸難(女難？)を除き願い事が叶うご利益があるそうです。

2020年11月8日(日) 連日の芋掘りに飽きたので、今日は妻を誘って気分転換にドライブ、距離の手頃な埼玉県吉見町の国指定史跡「吉見百穴(よしみひゃくあな)」へ、片道80kmほど。6世紀～7世紀の古墳時代の横穴墓で、凝灰質砂岩からなる丘陵斜面に219基の墓穴が…

2020年11月5日(木) 昨日、息子から宅急便で立派な渋柿が届きました。全部で37個、約9kgあります。 午前、朝食を済ませ、直ちに家内と二人で皮剥き、根気仕事です。 その後、2個づつ紐で縛って、沸騰しているお湯に30秒間潜らせ殺菌、それから物干し竿に吊る…

2020年11月4日(水) 先月19日に下田の杜で採ったナラタケを、佃煮にしたものが冷蔵庫の奥から出てきました。 真っ黒で見た目は悪いけれど、意外と美味しいです。

2020年11月3日(火) 昨日、菜園に行ってみると、数本あるカリンの木から完熟果が落ちて転がっていました。 勿体無いので拾ってきて、今日カリンシロップを作りました。 虫食いが多く果肉は正味600g、広口瓶に入れ、同量の上白糖を加え、酢も少し入れました。…

2020年11月1日(日) 今日は午後から家内と二人でサツマイモ掘り、2馬力だと捗るのと、連日の芋掘りで腰痛がぶり返したため。掘りとった後も洗浄・乾燥と大仕事、更に先には干しいも作りが待っている。今日の収穫は15kg。

2020年11月1日(日) 先日、胎内リゾート散策時に道端で見つけた立派なハタケシメジの大株、勿論自宅に持ち帰りました。 今晩の夕食にお吸い物を作りました。 250gもあったので、炊き込みご飯も作りました。 美味しいです。