純米酒 銀嶺月山

2021年3月6日（土）
ふるさと（隣県ですが）の山、霊峰月山にはこれまで三度登りました。7月迄豊富な残雪が残り、太いネマガリタケが遅くまで採れます。その月山の東南に位置する寒河江市の月山酒造株式会社が造る酒、仕込み水は月山の伏流水かもしれません。

精米歩合80％、アルコール分14％、中口でまろやかですが、旨味が今一。