オホーツク産の毛蟹

2021年11月28日（日）
今日の夕食は、何が目出度い誕生日に関わらず、ご馳走でした。午前中に娘から届いた豪華海鮮三昧5種セットから、先ずはオホーツク海産毛蟹を選び解凍して食べました。

蟹を捌く家内の腕前はなかなかのもの、お袋の直伝です。

他に、ポークステーキ、おでん、栗ご飯など。
お相手の飲み物は、魚沼地域の限定品、八海山の純米酒「魚沼で候」を開けました。紹介は後日。