ハルシメジ

2022年4月21日（木）
市内公園の梅林にイッポンシメジ科のウメハルシメジが出てきました。


たくさん採れました、

歯切れの良さが身上のきのこです。油との相性が抜群で、ゴマ油炒め、ベーコン炒め、天麩羅がおいしいです。今回は私の得意料理？の佃煮を作ります。