2024年5月21日（火） 菜園のイチゴ、収穫のピークは過ぎたものの、今でも紅白合わせて1kgは取れます。 冷蔵庫と冷凍庫は既に満杯、地主さんや隣近所にはkg単位で進呈し、空き瓶を総動員してジャムやコンポートを大量に作ってもまだまだ、家内は生でもりもり…

2024年5月20日（月） 差し障りがあるかもしれず採集場所は明かせませんが、マダケよりは細くネマガリタケよりは太いタケノコ（淡竹？）を、仙台に帰省中のハイキングの際に、竹林の外れの土手で12本採取しました。 冷蔵庫に保管しておき、柏に持ち帰り、硬い…

2024年5月19日（日） 農繁期に一週間留守にすると、仕事が溜まりにたまっていて、大忙し。もう若い時分の馬力はないので、少しづつ片付けるしかありません。 赤玉ねぎを初収穫、10個。 隣の畑のNさんから、キヌサヤと、 サンチュを、 どっさり頂いたので、お…

2024年5月16日（木） 仙台に帰省して一人しみじみ飲む酒は、やまや榴ケ岡店で購入した、株式会社三輪酒造（岐阜県大垣市）製の「純米にごり酒 白川郷」。 精米歩合70％、アルコール分14.5％の濁酒（どぶろく）、どろどろして甘酒のような喉ごし、甘味も感じ…

2024年5月15日（水） 昨日の宮戸島ハイキングで見つけたのは、クロマツの切り株に出たマツオウジ、 傘の径20cmほどの大物です。 肉厚で、歯応えが良く、天婦羅等にすると食べられますが、仙台には調理主任が居ないので、見るだけにしました。😅

2024年5月15日（水） 午後から、奥松島宮戸島散歩に出発。今日は未だ歩いていない里浜～蛤浜～メカル崎を、気の向くまま、足の向くまま、風まかせに、じゃらんジャラン。 13:30大高森観光ホテル前の、あおみな第2駐車場を出発。里浜漁港⇒さとはま縄文史跡公…

2024年5月14日（火） 糸岳で採集した山菜は息子と山分け、私はウルイ、コシアブラ、タラの芽、トリアシショウマ、ヤマブキショウマをもらいました。簡単に調理出来るウルイはお浸しに、 トリアシショウマとヤマブキショウマもお浸しにしました。 鰹節をかけ…

2024年5月14日（火） 一昨日の二口山塊・糸岳の登山道沿いは山菜の宝庫、標高差700mのきつい登下降をこなさなければならず、山菜採りにわざわざ来る人は居ない、なので採り放題です。 山菜の女王、天婦羅にすると絶品のコシアブラ。 ぬるみとほろ苦味があっ…

2024年5月13日（月） 昨日は息子に一日付き合ってもらい、前船形山（2018年6月17日）以来の、久しぶりの二人山行。行き先は山形県境の二口山塊、磐司岩本峰の糸岳（標高1228m）。 白糸の滝登山口近く、二口林道から表磐司の眺め。 二口林道は、水汲み場（二…

2024年5月11日（土） 昨日は柏から仙台までドライブ、今年3回めの帰省ですが、車を使うのは初めて。 最近は娘から預かっているタントに殆ど乗らないので、バッテリー上がりが心配、また、宝の持ち腐れ。それと、仙台での機動力を考えて、今回は車での帰省を…

2024年5月10日（金） 白イチゴが採れ始めました。品種は四季咲きのエンジェルエイト、数年前に近所のホームセンターで2株購入し、菜園でランナーの子苗を取って株数を増やしたもの。 今では2畝、数百株に増えています。 香りも味も上品ですが、完熟まで待つ…

2024年5月9日（木） 今年のキヌサヤ（スナップエンドウかも？）は絶不調、昨年取った種を秋に蒔き、順調に芽がでて蔓を伸ばしていたが、今冬の異常暖冬で伸びすぎて、その後の寒波で枯れてしまい、生き残った株は数株、情けないです。 今までの収穫はやっと1…

2024年5月8日（水） 昨日は終日雨、畑や庭の外仕事は出来ないので、冷凍庫の総ざらえ、棚卸し。昨年収穫品のイチゴを全て取り出し、イチゴ酒1.8リットル（左）とイチゴシロップ1.5リットル（右）作り。 今年のイチゴとミニトマト保存用に、今の時期、冷凍庫…

2024年5月7日（火） 昨日、図書館から借りて来て一気読み、質量共に薄っぺらいこともあって、、阿部恭子著「高学歴難民」読了。 著者が言う高学歴難民とは、有名大学のマスターやドクターを卒業しても、安定した定職に就いていない人々を指すようであるが、…

2024年5月6日（月） 3月14日に種蒔きした小カブの初収穫、種蒔きから53日目。 とりあえず3個、汁の実です。また、四季なり白イチゴも今年初めての1個、 義父の仏壇に供えます。😅 紅イチゴは、連日500g前後取れています。😊

2024年5月4日（土） 四季なり紅イチゴが採れ始めました。😊 まずは150g。 首を長くして待っている我が家のミドリガメ、イチゴ大好きな亀子🐢に初物をあげてから、牛乳イチゴにして食べました。

2024年5月3日（金） 室内で窓際に置き、3月11日から水耕栽培？（水道水に浸けていただけ）していた紅はるか3本のうちの1本が漸く発芽しました（あとの2本もまもなく）。 3、4箇所から芽がでて若葉が展開してきたので、菜園に移植、もっと蔓が伸びたらカット…

2024年5月2日（木） 今年のGW、世間では10連休とか、円安、インバウンド、etc.で姦しいのを横目に、外出は菜園のみに止め、概ね家に引きこもって読書三昧。金子光晴著「ねむれ巴里」読了。 食いつめ詩人の著者と夫人（森三千代）の、昭和4年（1929年）暮れか…

2024年5月1日（水） 昨夜の夕食はコシアブラ尽くし、まずは王道の天麩羅、お供はキリンビールの一番搾りです。 次いで、お浸しのごま和え。 コシアブラの精油の香りは、同じウコギ科の山菜、タラの芽やハリギリ若芽より強く、人によっては好き嫌いが分かれる…