2020年12月15日(火) 今日は冬晴れの好天、絶好の芋干し日和。朝から大型蒸かし器を2台並べ、でかいサツマイモを選んで、都合4回蒸かしました。蒸かし終え、皮を剥いた芋を肉厚に切断し、総動員した笊の上に並べます。 好天が続けば、一週間以内に干し上がる…
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