2022年11月8日（火） 昨日、息子から代表的渋柿の平核無柿がどっさり届きました。 46個もあります。今月は私の誕生日、もうめでたくもなく、無駄なお金は使わなくて良いと伝えてあるので、変化球のプレゼントかな？。 何でもお得意様のご自宅の柿の木に成っ…

2022年11月8日（火） 先日、船橋県民の森で採集してきたナラタケは、男の手料理で佃煮と、 酒＆醤油煮にしました。 ナラタケは良く出汁（だし）が出るきのこで、酒と醤油の薄味で加熱し冷蔵庫に保存しておくと、大根おろし和え、汁の実、鍋物など何にでも使…