楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

きのこ

定点観察・増尾城址公園(柏市)

2022年11月24日(木) 午後から増尾城址公園へ出かけ、きのこ観察。このところ雨は度々降ったけれど、もはやきのこシーズンは終盤、エノキタケを2箇所で見つけるのが精一杯です。 他に食べられるきのことしては、アラゲキクラゲと、 タマキクラゲとを、 見つ…

ルリハツタケの佃煮

2022年11月17日(木) 14日に五本松公園で見つけたルリハツタケを4本採取。 持ち帰り、カットして塩水に浸け虫出し、 醤油、酒、味醂、砂糖を加えて煮詰め、佃煮にしました。 ルリハツタケの仲間のハツタケ、アカモミタケ、アカハツは佃煮にすると美味しいの…

松戸市・21世紀の森と広場

2022年11月16日(水) 午後から松戸市の県立西部図書館へ予約本を借りに行き、序でに21世紀の森と広場に立ち寄って、園内を一通り巡り、きのこ観察。 久しぶりですが、いつの間にかスパイラルフォレストなる児童用大型遊具が設置されています。 きのこはさっ…

定点観察・五本松公園(我孫子市)

2022年11月15日(火) 一昨日、20日振りに雨が降って、元気になったきのこがあるかもと考えて、昨日の午後から我孫子市の手賀沼北岸にある五本松公園までサイクリング。 12:40出発、往きは手賀沼大橋を渡り、14:00五本松公園到着。約1時間園内を巡りきのこ観…

いちかわ市民キャンプ場(市川市)

2022年11月11日(金) 昨日は午後から再び電動自転車で徘徊、12時30分、きのこ観察にいちかわ市民キャンプ場へ。片道13km、1時間15分。管理棟傍に自転車を置いて、 1時間弱、場内を散歩。林内はからからに乾燥し、落ち葉が深く積もって、地上生きのこは皆無…

ナラタケ雑炊

2022年11月9日(水) 酒と醤油で煮たナラタケの一部を使って、今夜はナラタケ雑炊です。 出汁が出て美味しいです。😊

ナラタケ料理2種類

2022年11月8日(火) 先日、船橋県民の森で採集してきたナラタケは、男の手料理で佃煮と、 酒&醤油煮にしました。 ナラタケは良く出汁(だし)が出るきのこで、酒と醤油の薄味で加熱し冷蔵庫に保存しておくと、大根おろし和え、汁の実、鍋物など何にでも使…

船橋県民の森(船橋市)

2022年11月7日(月) 一昨日、電動自転車でどこまで遠征出来るか試してみることに。電池をフル充電して100%にしてから、午後の12:30、船橋県民の森へ向け柏市の自宅を出発しました。 往きは逆井、鎌ヶ谷、白井経由、14:30漸く県民の森に着き30分間だけきの…

ナラタケ

2022年11月6日(日) 11月は公園や神社の森や林の中で、切り株に美味しいきのこ、ナラタケが発生します。そろそろかなと、近所の鎮守の森へ様子見に往くと、毎年発生する広葉樹の根際に、未だ幼菌ですが賑やかに傘を並べていました。 未だ採集するには時期尚…

ムラサキシメジ不発!

2022年11月3日(木) ムラサキシメジの佃煮が食べたくなって、一昨日は下田の杜、昨日は増尾城址公園と、2日連続で柏市内の公園を探し回ったが、林内はカラカラに乾燥しており、下田の杜ではコタマゴテングタケ1本、 増尾城址公園ではチチタケ属1本 しか見つ…

アメリカ産松茸

2022年11月2日(水) 久し振りに柏駅前に出た家内が高島屋の地下1階食品売り場で、アメリカ産松茸を購入してきました。虫喰いという表示があり、1パック540円と格安です。 我が家では、きのこ蝿の幼虫(小さな蛆虫)がうようよ居る天然きのこを虫出しして、…

定点観察・増尾城址公園(柏市)

2022年10月22日(土) 4日前に来たばかり、なのでフィールドのきのこ達に余り変化はないけれど、今日の主たる目的はアウトドアシューズの慣らし運転。出逢ったきのこは、イタチタケ、コオトメノカサ?、シロニセトマヤタケ、スッポンタケ(幼菌)、 ニガクリ…

定点観察・増尾城址公園(柏市)

2022年10月18日(火) 午後、増尾城址公園に行ってきのこ観察。林内に落ち葉が厚く積もっており、地上生のきのこは見つけにくい。それでも粘って、アカツブフウセンタケ、 オシロイタケ、 サクラタケ、シロニセトマヤタケ、スミゾメヤマイグチ、ドウシンタケ…

定点観察・下田の杜(柏市)

2022年10月13日(木) 午後、雨の止み間に下田の杜できのこ観察。端境期できのこの姿はめっきり少なく、見つけたのは、アラゲキクラゲ、 コゲチャイヌシメジ(仮称)、 コフキサルノコシカケ、 ヒトヨタケ属、ヒラフスベ(アイカワタケ)、 不明種の超小型菌…

蕃山で出逢ったきのこ

2022年10月2日(日) 蕃山ハイキングで出逢ったきのこは五十音順に、オシロイシメジ、 ウズハツ、 カサヒダタケ?、カワラタケ、クジラタケ、クヌギタケ属、クロフチシカタケ、 コトヒラシロテングタケ、スギヒラタケ、タヌキノチャブクロ、 テングタケ、ド…

定点観察・榴岡公園(仙台市)

2022年9月29日(木) 午後、陽に当てて乾燥させた蒲団を仕舞ってから、下の公園に下りてきのこ観察。冬虫夏草採りの人に出会う。セミの幼虫に発生するらしく、榴岡公園は隠れた宝庫とのこと、この夏すでに5kgも採集した由、ほんまかいな?。 何でもエーザイ…

定点観察・下田の杜(柏市)

2022年9月25日(日) きのこ観察をするなら今でしょ!、ということで、今日も午後から下田の杜へ。見つけたのは、ウスキテングタケ、ウズラタケ、 オオツルタケ、キアミアシイグチ、クロハツ、 コタマゴテングタケモドキ(仮称)、 シロハツ、フクロツルタケ…

定点観察・根木内歴史公園(松戸市)

2022年9月24日(土) 夕方、雨の止み間に、30分一本勝負で根木内歴史公園へ行ってきのこ観察。ウスキテングタケの大型がにょきにょき、 シラカシの根際に大型のシロカイメンタケが傘を重ねていました。

定点観察・増尾城址公園(柏市)

2022年9月22日(木) 雨が降る前にと、朝一、増尾城址公園へ行き、きのこ観察。平日午前の公園は年寄りの運動場、徘徊とは言わないが、よぼよぼグルグル。ま、自分もその一人、やれやれ。 今回出逢えたきのこは、五十音順に、アカキツネガサ、アセタケ属(大…

千葉菌類談話会通信 第38号

2022年9月21日(水) 昨日の午前、所属する千葉菌類談話会の今年の会報、千葉菌類談話会通信No.38が漸く届きました。 普通は5月の連休前後に届くのですが、「何かあったのか劇場?」です。面白そうなきのこ記事が満載、しかもカラー印刷、ゆっくり読んでみま…

乾燥ポルチーニ作り

2022年9月18日(日) 先日、増尾城址公園で採集したヤマドリタケモドキは、ヨーロッパのきのこ好きが珍重するポルチーニ(イタリア語、フランス語ではセップ、ドイツ語ではシュタインピルツ)の仲間です。 10本ほど見つけたうちの、状態の良い若い菌を4本持…

定点観察・増尾城址公園(柏市)

2022年9月16日(金) 昨日の午後、久しぶりに増尾城址公園へ行ってきのこ観察。電動自転車とはいえ片道5km、車で往くのと違い気楽には行けません。 それでも30種類以上のきのこに出逢え、最近にない会心の観察日和になりました。 見つけたのは、アイバカラハ…

定点観察・下田の杜(柏市)

2022年9月13日(火) 図書館へ本を返しに行った序でに、足を伸ばして下田の杜できのこ観察、久しぶりに下田の杜里山フォーラム会員のTさんにお会いする。今日は、酒井根小学校一年生の昆虫観察会があり、芝生広場は子供たちと先生で大賑わい、Tさんもボラン…

定点観察・下田の杜(柏市)

2022年9月3日(土) ちょくちょく雨が降ったし、気温も下がってきたので、午後から下田の杜を覗きに行きました。未だ夏のきのこの名残ばかり、大型イグチ(種名は不明、コゲチャイロガワリ似)がカビに侵されてゴロゴロ。 外には、粉吹猿腰掛(コフキサルノ…

定点観察・下田の杜(柏市)

2022年8月22日(月) 午後から下田の杜できのこ観察。夏枯れで殆ど何も出ていない。コフキサルノコシカケだけは元気、盛んにコーヒー粉のような胞子を傘の上や周辺に撒き散らしている。 他にはツルタケくらい。 リニューアル工事が終わった四阿で一休み、 今…

定点観察・榴岡公園(仙台市)

2022年8月17日(水) マンション西側の榴岡天満宮にお参りした後、今度は東側の榴岡公園で最後の最後のきのこ観察。前回8日とあまり代わり映えはしませんが、シロハツモドキが至るところににょきにょき。 他には、アカヤマタケ、オオホウライタケ、ススケヤ…

松島湾岸回廊散歩で出逢ったきのこ

2022年8月14日(日) 松島湾岸回廊散歩で見つけたきのこは、アイバカラハツモドキ、アカカバイロタケ?、 カレバキツネタケ、 クサハツ、チチアワタケ、ナラタケモドキ、ヒメカタショウロ?、ヒナツチガキ、 ヒロハウスズミチチタケ?、 フクロツルタケ、ベ…

福浦島で出逢ったきのこ

2022年8月9日(火) 松島群島のひとつ、福浦島は面積6ヘクタールほど、島全体が県立自然公園に指定され植物の宝庫です。クロマツの他に130種類余の樹木と200種類余りの野草が確認されており、きのこの宝庫でもあります。 これまでも何回か観察に訪れています…

ススケヤマドリタケ

2022年8月8日(月) 午前、榴岡公園に降りて、もう一度丹念にきのこ探し。すると、ポルチーニの一種のススケヤマドリタケを1本だけ見つけました。😊 管孔部はまだ白い幼菌で、ヨーロッパ人のきのこ好きなら飛び上がって喜ぶ高級食菌ですが、ナメクジに噛られて…

定点観察・榴岡公園(仙台市)

2022年8月6日(土) お盆には少し早いけれど、昨日から仙台に帰省しました。部屋とベランダの掃除が午前中に片付いたので、午後から目の前の榴岡公園できのこ観察。桜の古木の根際にナラタケモドキが大発生していました。可食菌ですがひとり暮らしなので料理…