2023年2月16日(木) 大河内基夫著「技術屋のビール戦争五十年史」読了。著書は京都大学農学部農芸化学科卒、私が勤務していた会社の同僚で、在職中にミュンヘン工科大学の醸造学科に社命留学しブラウマイスターの資格(Diplom-Braumeister)を取得した、正…
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