コシアブラ満喫

2024年5月1日（水）

昨夜の夕食はコシアブラ尽くし、まずは王道の天麩羅、お供はキリンビールの一番搾りです。

次いで、お浸しのごま和え。

コシアブラの精油の香りは、同じウコギ科の山菜、タラの芽やハリギリ若芽より強く、人によっては好き嫌いが分かれるかもしれませんが、間違いなく山菜四天王に入る春の味です。😊