ふきのとう味噌

2023年2月22日（水）

再び庭のふきのとうを摘んで今日はふきのとう味噌作り。

家人に渡したら、トントントンと包丁で刻んで、油で炒め、仙台赤味噌、味醂、砂糖を加えて練り上げて、あっという間に出来上がり。

春の香りがぷんぷん、熱々の白い御飯との相性が抜群です。😊