2023年7月21日（金）
世界のビールセットの21本めは、ベルギー産の有名なトラピストビール、シメイ・ゴールド。
1862年よりスクールモン修道院で醸造されている上面発酵ビールは、かつては修道士と修道院を訪れた者のみが味わうことを許された秘酒。
原材料は麦芽、ホップ、糖類、香味料で、アルコール分5％。発酵・貯蔵を終えたビールに、糖類と酵母を後添して瓶詰めされた瓶内二次発酵ビールは、新鮮な風味、決め細かな泡立ちと白い薄濁りを持つ。エステリーで調和のとれた爽快な味わい、評価は☆☆☆★。
輸入元は三井食品株式会社（東京都港区西新橋1-1-1）
