2023年12月13日(水) 午前、今日は天気が良いので、干し芋作り、家内と協同作業です。 蒸かし缶2台を動員し、紅はるかの大芋を入れ、刺した箸がすっと通るくらいまで蒸かします。 熱いうちに皮を剥き、1cm位の厚さに縦切り、 陽当たりの良いベランダで、籠…
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