家庭菜園（23-12）フキ

2023年4月10日（月）

タケノコの煮物を作るには、タケノコの相方のフキも必要です。

フキは畠ではなく、庭に生えています。年に数回、米ぬか、発酵鶏糞、石灰を撒いて賦活しています。

キッチン鋏を使い、茎の根元からカットして採取、葉を切り落とし、家内にバトンタッチ。

夕食のお膳にタケノコとフキの煮物が並びました。😊