しそ巻き

2023年6月12日（月）

庭の紫蘇と畑のシソの葉が大きくなってきたので20枚ほど摘み取り、家内に渡すと、シソ巻きを作ってくれました。

味噌、小麦粉、砂糖、胡桃を練って冷蔵庫に寝かした餡を、大葉で包んで、フライパンに油を敷いて焼いたもの、私にとっては懐かしいお袋の味です。😊