ハリギリの若芽採り

2024年3月28日（木）

天気は余り良くないが、毎年恒例、手賀沼周辺の丘陵地に出撃して、ハリギリの若芽摘み。

例年より一週間遅らせたにも関わらず、まだ芽が固く小さいものが多い。

もう少し開きかけた新芽が望ましいのですが、何度も来る訳にもいかず、20個余採集しました。1個だけタラの芽が交じっています😅（右上）。

天婦羅にして、春を味わいます。😊