家庭菜園（24-9）二十日大根の花芽

2024年4月13日（土）

昨秋種蒔きした赤丸二十日大根を、食べきれずに畑に放置していたら、とう立ちして一斉に花芽が伸びてきました。

葉柄に赤みがさしています。

葉はちくちくしますが、柔らかい先っぽを摘んできました。

二十日大根もアブラナ科、一応菜の花です。😅

お浸しにして食べてみます。

味は菜の花です。😅

やや硬いものの、煮浸しや汁の実に使うと良さそうです。😊