2023年10月9日（月） 奥松島の東北自然歩道で採集してきたガマズミの実は、果実酒にしました。 ジャムにもできますが、果実酒の方が簡単なので。😆 2、3ヶ月置くと、飲み頃になります。😊

2023年10月9日（月） 仙台で下処理（茹でこぼし）してクーラーボックスに入れて柏に持ち帰ったオオイチョウタケの成菌は、 先ずは味噌汁にしてもらい、夕食に食べました。 菌臭は気になりません。特筆するほど出汁が出るきのこではなさそうですが、歯切れが…