マタタビ酒

2021年7月23日（金）
今年も仙台の息子からマタタビが届きました。岩手県と宮城県の県境の山中林道で採集したようです。


虫こぶ果実と正常果実を半々使い、早速、同量の氷砂糖と一緒にアルコール分35％のホワイトリカーに漬け込みました。

半年も寝かせれば、滋養強壮効果があると言われるリキュールが出来上がります。