2023年10月23日(月)
異常猛暑が去り、雨も降るようになって、菜園の甘長唐辛子が俄にもりもり採れ出しました。😊
昨日は950g、隣近所、家内の知人にお裾分けしても、なかなか捌ききれません。
我が家でもほとんど毎日食膳に登場します。😆
今日はハムと一緒に炒め物、紅く完熟したものは本当は種取り用にしたいのですが、、彩りに使われてしまいました。😅
他には、焼き物(鰹節と醤油をかけて)、素揚げ、天麩羅(丸揚げ)など。肉厚で、辛くはないので、ピーマン代わりに使えますが、消費が生産に追い付きません。嬉しい悲鳴です。😊