2023年11月1日（水）
今年のお正月、公園の伐採木（広葉樹3、4種類）を拾ってきて丸太に玉切りし、ヒラタケの種駒を1月6日に植菌したホダ木に、早くもヒラタケが発生しました。😊
ヒラタケのホダ木15本中の2本、ヒラタケと相性の良い広葉樹に当たったようです。
今夏の異常猛暑と少雨・乾燥に半ば諦めていただけに、嬉しさも一入（ひとしお）です。
早速、夕食時にお吸い物にして頂きました。肉厚、こきこきした食感、出汁が出て非常に美味しい。😄
苦労が報われました。他に、クリタケ、シイタケ、ナメコのホダ木もありますが、それらは2夏を越さないと発生しないかもしれません。
