家庭菜園（23-56）矩形自然薯

2023年12月3日（日）

12月に入ったので矩形自然薯（ヤマノイモ）掘りを開始。2畝あるうちの片方を全て掘りあげました。最大は1kgもある大物、

大小合わせて7kg採れました。

牛タンのお供の麦トロ飯に使うも良し、勿論シンプルにトロロかけ御飯や刻んで食べるも良しですが、擦り下ろしてお好み焼きの粉を溶く時に加えるのがベストです。