大根干して冬支度

2023年12月2日（土）

我が家の初冬の風物詩、干し大根作りが始まりました。太さ長さがまちまちの30本、小さいものはザルで、

大きいものは竿に吊るして、ベランダに干します。

序でに、柿とミカンと林檎の皮（沢庵漬けの隠し味用）も。

一週間ほど干したら、沢庵を漬けます。😊