2022年9月14日（水）
昨日、隣の畑のNさんからシマウリ（縞瓜）を2本頂きました。先日、進呈したキュウリのお返しです。
帰宅して速攻で調理、ピーラーで皮を剥き、2つ割にして種を掻き出し、薄く切って、ビニール袋に入れ、塩と塩昆布をひとつまみ入れて、浅漬けを作りました。
簡単なので、家内の手を煩わせるほどのことはなく、この調子なら自立して独り暮らしも出来そうです。😆
2022年9月14日（水）
昨日、隣の畑のNさんからシマウリ（縞瓜）を2本頂きました。先日、進呈したキュウリのお返しです。
帰宅して速攻で調理、ピーラーで皮を剥き、2つ割にして種を掻き出し、薄く切って、ビニール袋に入れ、塩と塩昆布をひとつまみ入れて、浅漬けを作りました。
簡単なので、家内の手を煩わせるほどのことはなく、この調子なら自立して独り暮らしも出来そうです。😆