楽山楽水日記(Ⅱ)

仙台市出身、今は柏市に住んでいます。旅行や山歩き、山菜やきのこ採り、家庭菜園、釣りなど、楽隠居の日々を綴ります。

家庭菜園(23-6)行者大蒜

2023年3月28日(火)

庭のプランターで栽培しているギョウジャニンニクアイヌネギ)の若葉を12枚採取しました。

お浸しにしましたが、単独では量が足りないので、小松菜と一緒に茹でました。

ギョウジャニンニクだけではニンニクの匂いがきついのですが、小松菜で増量すると穏やかになり、食べやすくなりました。😊